Gonzalo Aguirre, presidente de Asolur
La Asociación Olivícola Uruguaya (ASOLUR), lanzó su cosecha 2025 para compartir experiencias y conocimientos en un rubro.
El sector cuenta con una superficie cercana a las 6.500 hectáreas y si bien dicha superficie encuentra cierta concentración en algunos puntos del Uruguay, la olivicultura se desarrolla en todo el país.
La entidad dispone de más de 100 socios que integran toda la cadena productiva, viveristas, productores, almazaras, técnicos, proveedores, así como personas y empresas vinculadas al sector.
