El Congreso Mundial de Angus 2025 concluyó con gran éxito esta semana en Australia, reuniendo a más de 1.500 participantes de 30 países, entre productores, genetistas, académicos y representantes de la industria cárnica. Bajo el lema “Genética, sostenibilidad y futuro”, el evento se posicionó como una plataforma clave para debatir el presente y futuro de la raza Angus, considerada una de las más influyentes en la producción ganadera global.
Durante cinco jornadas intensas, se llevaron a cabo conferencias magistrales, exposiciones ganaderas, mesas redondas y visitas técnicas a establecimientos modelo. Temas como la mejora genética, las tecnologías aplicadas a la producción, la trazabilidad, el bienestar animal y las estrategias de exportación ocuparon un lugar central en la agenda.
“Estamos frente a un cambio de paradigma en la producción ganadera, y la raza Angus tiene un rol protagónico en esta transformación. La calidad de carne, adaptabilidad y eficiencia reproductiva son atributos clave que debemos seguir fortaleciendo”.
