Uruguay participó en la feria SIAL China 2025, celebrada en Shanghái, uno de los eventos más relevantes del continente asiático en materia de alimentos y bebidas .
El stand de INAC, de 660 metros cuadrados, se consolidó como un centro de negocios, ofreciendo degustaciones de cortes bovinos y ovinos preparados de diversas maneras, tanto orientales como occidentales . Además, se llevaron a cabo reuniones con importadores, autoridades y empresas clave del mercado asiático.
Se destacó la consolidación de la carne uruguaya en el mercado chino, tanto en el comercio minorista como en el canal de gastronomía . Sin embargo, algunos empresarios uruguayos señalaron una baja en la demanda china debido al aumento del desempleo, lo que impactó directamente en el consumo.
