La producción de girasol ha alcanzado un hito significativo al ocupar 25.000 hectáreas en la actual zafra. En un evento que marca el renacer de este cultivo en el país, el presidente de la República, Yamandú Orsi, participó este jueves en la inauguración oficial de la cosecha de verano en la zona de Young, departamento de Río Negro.
Durante su visita al predio de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), el mandatario conoció de primera mano los procesos productivos e intercambió impresiones con agricultores locales sobre el potencial del sector. Actualmente, el principal destino del grano es la industria nacional para la elaboración de aceite, lo que asegura un mercado interno sólido.
Sin embargo, el notable crecimiento en el área de siembra y el aumento sostenido del volumen de producción —con rendimientos que superan los 1.500-2.000 kg/ha— están permitiendo a los productores proyectar una apertura hacia el mercado exportador en el corto plazo. Este dinamismo responde a la rentabilidad del cultivo frente a otras opciones tradicionales como la soja o el maíz.
«El agro es parte de nuestra riqueza; no hay desarrollo sin producción nacional», afirmó el presidente Orsi a través de sus canales oficiales tras el encuentro con los trabajadores del campo.
