En el marco de la feria SIAL París
La participación uruguaya en el SIAL París confirma el impulso del rubro en favor de su oferta en el principal encuentro del tercer destino global de la carne bovina uruguaya.
Dentro de la feria, que pone foco en la Unión Europea, se resalta el stad compatriota con una superficie de 785 m2 en dos áreas.
Se dispone del espacio y ambiente necesario para el trabajo de las principales empresas exportadoras.
Además de contar con un restaurante privado para degustación de clientes y por primera vez, en esta feria, una degustación al paso para el público en general.
Participan 18 empresas exportadoras y cerca de 15 empresas de brockers, integrando una delegación de 80 personas que representan al complejo.
El mercado europeo es el tercer principal destino de la carne bovina uruguaya y en los pasados cinco años, Uruguay le exportó en promedio 279 millones de dólares de carne bovina. En 2024, las exportaciones a la Unión Europea aumentaron cinco mil toneladas respecto al mismo período del año anterior y el principal producto que impulsó este el incremento fueron las nalgas congeladas. (Fuente INAC)
