Un mercado firme acompaña la zafra de toros, dijo Alejandro Zambrano de Zambrano y Cía
Los precios del ganado a faena se presentan estables y se resalta la alta incidencia de corrales, escasa concreción de negocios debido a la resistencia de los productores frente a la propuesta de ajustes de la industria.
Por el lado de los ovinos, con mayor oferta, mercado demandado, disparidad entre plantas.
Y en la reposición, la plaza se encuentra demanda, con oferta escasa y pretenciosa, que dificulta la concreción de negocios.
Los valores se ubicaron para el novillo en los US$ 3,85 por kilo a la carne, las vacas en US$ 3,59 y las vaquillas US$ 3,79 en iguales condiciones.
El ingreso medio por exportaciones de carne vacuna llegó a US$ 4.329 por tonelada.
