Tras una prolongada racha alcista que se extendió por casi 40 semanas, el mercado del ganado a faena registra la primera corrección a la baja en sus valores. Esta ligera retracción se da en el inicio de una nueva ventana de faena a cuota, según informes de operadores del sector.
La situación actual se caracteriza por una menor presión de compra por parte de la industria, lo que se traduce en entradas más largas para los productores y un consecuente leve ajuste a la baja en los precios. Este cambio de tendencia, aunque moderado, marca un punto de inflexión en el sostenido dinamismo que tuvo la categoría.
GANADO A FAENA:
- Tendencia: Corrección a la baja en valores.
- Causas: Inicio de nueva ventana de faena a cuota y menor presión de compra de la industria.
- Consecuencias: Entradas a planta con plazos más extensos.
Ovinos y Reposición con Mercados Dispares
Mientras el ganado gordo ajusta su precio, las categorías de ovinos y reposición presentan escenarios diferenciados:
OVINOS A FAENA: El mercado ovino mantiene su firmeza, a pesar de un aumento en la oferta en las últimas jornadas. Los precios se sostienen, aunque se observan entradas dispares a planta, reflejando una demanda sólida que absorbe el mayor volumen disponible.
