Emiliano Uribe, director de Cuatro Hojas
A las puertas de una nueva campaña de invierno, el mapa agrícola muestra una reconfiguración importante. Mientras que la colza recupera terreno con fuerza, los cereales como el trigo y la cebada enfrentan un escenario de márgenes ajustados que obligará a los productores a buscar techos de rendimiento elevados para asegurar la rentabilidad.
Tras dos años de cautela, las oleaginosas de invierno vuelven a ser las estrellas de la rotación.
Se estima un crecimiento exponencial, con la intención de siembra superando las 210.000 – 240.000 hectáreas, lo que representa más del doble de la zafra anterior.
Es el cultivo «lider en equilibrio», favorecido por una demanda internacional sostenida y precios más atractivos que los cereales.
Los análisis actuales indican que, con los costos actuales, el cultivo exige alcanzar rendimientos cercanos a los 5.000 kg/ha para cubrir costos (antes de rentas y costos financieros).
