Néstor Cabrera, titular de la Asociación Nacional
Especial para www.agromedios.com,
escribe Magdalena Echandy
La iniciativa es promovida para adoptar una batería de medidas para su impulso por parte de la Asociación Nacional de Productores de Leche.
Días atrás, se completó el arco de encuentros con el candidato el Frente Amplio, Yamandú Orsi, a quien se le presentó el documento «Agenda de Desarrollo del Sector Lechero 2025-30», elaborado por la consultora CPA Ferrer.
La iniciativa proporciona a los candidatos una base para trabajar en conjunto en la búsqueda de soluciones que beneficien a la lechería, conformada por aproximadamente 3.100 tambos, de los cuales el 72% son pequeños productores que operan en áreas menores a 200 hectáreas.
En la última década, el sector ha experimentado una pérdida significativa, con la desaparición de unos 1.000 tambos, lo que representa el 25% del total. Durante el ejercicio 2021/22, el sector ocupó unas 650 mil hectáreas, una disminución de 150 mil hectáreas en comparación con una década atrás.
