El Instituto Nacional de la Leche (INALE) llevó adelante un foro técnico en el que se abordaron diversos temas clave para el desarrollo del sector lechero uruguayo. Entre las exposiciones presentadas, se destacó la charla titulada “Crecer en lechería: estrategias de aproximación utilizadas en Nueva Zelanda”, a cargo de María José Bidegain y Natalia Benquet.
Durante la presentación, las expositoras compartieron experiencias y aprendizajes del modelo neozelandés, haciendo énfasis en herramientas utilizadas para fomentar un crecimiento sostenible, eficiente y planificado en el sector lechero. Se discutieron temas como el manejo de recursos, los modelos de acompañamiento técnico, y las decisiones estratégicas de mediano y largo plazo implementadas en Nueva Zelanda.
La jornada fue una instancia de intercambio técnico que convocó a productores, técnicos y otros actores vinculados a la cadena láctea, interesados en conocer nuevas perspectivas y experiencias internacionales aplicables a la realidad nacional.
