El Instituto Nacional de Carnes (INAC) analizó desafíos para lograr el conocimiento de compradores y consumidores, para la correcta inserción en los mercados internacionales.
Se enfocaron los casos de carne bovina en China y para carne ovina en Brasil, donde se vienen realizando encuestas, investigaciones entre operadores y consumidores.
Las acciones tienen base en las investigaciones que permiten el conocimiento de los destinos que se priorizan y segmentan.
La estrategia implica «abrir la puerta desde dentro» con el conocimiento del mercado y de los destinos.
A Uruguay le resta acceder al 15 % de los mercados, de los cuales, la mitad corresponde al sudeste asiático y reforzó el concepto de proceso en estos destinos.
Se procura diferenciar las acciones de reconocimiento para la marca en los dos destinatarios; compradores y consumidores.
