En el marco de la Gira Hereford Internacional 2025, la presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, Lucía Perdomo, destacó las fortalezas y desafíos del sector ganadero nacional, subrayando el papel clave de la raza Hereford en la consolidación de un modelo de producción sustentable y competitivo a escala global.
“La ganadería uruguaya tiene grandes oportunidades por delante, especialmente si profundizamos en la diferenciación de nuestros productos, con trazabilidad, certificación y un fuerte compromiso ambiental”, afirmó Perdomo durante las actividades realizadas en Uruguay, última etapa de la gira que recorrió también Argentina y Brasil.
En ese sentido, valoró el posicionamiento del país en los mercados más exigentes y el papel de la carne Hereford certificada como una herramienta concreta para agregar valor.
(Foto gentileza de La Mañana)
