La remisión de leche a planta durante mayo de 2025 alcanzó los 166 millones de litros, lo que representa un aumento del 10% respecto al mismo mes del año anterior, según datos preliminares del sector. Este desempeño confirma la tendencia de recuperación que ha mostrado la lechería en los últimos meses, tras un período de dificultades climáticas y altos costos.
En cuanto al precio que recibe el productor, el valor promedio de la leche en tambo durante mayo se ubicó en $17,70 por litro, lo que equivale a US$ 0,42, consolidando una mejora en términos reales frente al año anterior, impulsada tanto por una demanda más firme como por una valorización del producto en algunos mercados externos.
El repunte en la remisión responde a mejores condiciones forrajeras, un clima más favorable y una mayor estabilidad en los precios. Además, algunas industrias han incrementado sus niveles de procesamiento, ante señales positivas de exportación.
El desempeño de mayo se suma a una serie de indicadores que muestran una mayor confianza entre los productores, aunque persisten desafíos como el costo de los insumos y la competitividad internacional.
