El consorcio Plaza Rural realiza este jueves 11 y viernes 12 de diciembre su último remate del año, el número 314, con una oferta que totaliza cerca de 12.000 vacunos y 1.500 lanares. En este marco, Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía., ha realizado un balance del ejercicio 2025, calificándolo como un año que «queda en la historia para la ganadería uruguaya» y proyectando un 2026 igualmente firme.
El remate, que se transmite en vivo desde el Hotel Cottage y por diversos medios digitales, marca la pauta del cierre de zafra, con expectativas altas tras un año de buenos resultados y alta fluidez en el mercado vacuno.
En su análisis del mercado hacia el cierre de 2025, Zambrano destacó que el sector ganadero ha transitado el año con matices claros entre las categorías.
El negocio de ganado vacuno ha mantenido un «dinamismo y fluidez» constantes a lo largo del año, con una demanda sostenida por la reposición. Los remates de Plaza Rural a lo largo de 2025 han registrado colocaciones muy altas, superando el 97% en varias ocasiones, lo que refleja la fortaleza del mercado.
