La Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) avanza en su estrategia de posicionamiento internacional al consolidar una alianza para exportar carne ovina al exigente mercado de Israel. Esta iniciativa reúne a productores de diferentes zonas del país que, bajo protocolos sanitarios y de trazabilidad, buscan aprovechar el creciente interés por la proteína ovina paraguaya en Medio Oriente.
Desde APCO destacan que Israel representa una gran oportunidad comercial debido a su alta demanda de carne ovina certificada y con condiciones específicas de faena, adaptadas a las normas religiosas y sanitarias del país. En este sentido, se está trabajando de forma coordinada con frigoríficos habilitados y autoridades sanitarias para garantizar el cumplimiento de los estándares requeridos.
“Este paso marca un hito para la ovinocultura nacional. No solo representa un nuevo destino para nuestra producción, sino también un incentivo para mejorar la genética, el manejo y la integración comercial de nuestros productores”, expresó un vocero de la Asociación.
El proyecto contempla un modelo asociativo, en el que pequeños y medianos criadores son protagonistas, con el respaldo técnico de APCO. Además, se apuesta a un crecimiento sostenido de los volúmenes exportables a medida que se consolide la cadena de valor.
Con este movimiento estratégico, Paraguay continúa diversificando su matriz exportadora de productos cárnicos, sumando valor agregado y fortaleciendo la presencia de sus carnes en los mercados más exigentes del mundo.
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