Especial para www.agromedios.com,
escribe Francisco Ferrer
De acuerdo con el último informe de AgroConsignas Negocios Rurales, la resistencia de los productores a los valores propuestos por la industria y la llegada de las cuadrillas Kosher marcan un cambio de ritmo en el mercado de haciendas.
Tras varias semanas de presión a la baja, el mercado de ganados con destino a faena parece haber encontrado un piso. Según el panorama de AgroConsignas Negocios Rurales, se observa un freno en la tendencia bajista, impulsado principalmente por una oferta que no cedió ante las pretensiones de la industria.
La faena semanal se situó en el entorno de las 37 mil cabezas, lo que representa una caída del 9% respecto a la semana anterior. Esta actividad estuvo sostenida mayoritariamente por ganado proveniente de corrales de engorde, dada la escasa disponibilidad de animales de pasto.
- Mejora forrajera: Las lluvias recientes han mejorado la base alimenticia, permitiendo retener el ganado.
- Efecto Semana Santa: La festividad de Turismo enlenteció la dinámica de negocios y la operativa general.
- Resistencia en valores: Existe una clara negativa a convalidar los bajos precios propuestos por los frigoríficos en días previos.
Hacia el cierre de la semana, la industria ha mostrado un cambio de actitud con consultas más activas y la fijación de entradas para la semana posterior a Turismo. Un factor clave será la llegada de los equipos Kosher, que como es habitual, dinamizará la faena de categorías pesadas y contribuirá a reactivar el mercado.
- Reposición: El mercado se mantiene firme. Aunque la actividad mermó levemente hacia el final de la semana por el feriado, los valores tienden a reafirmarse, encontrando un equilibrio sólido.
- Exportación en pie: Continúa siendo un pilar de estabilidad. La dinámica de negocios es fluida y la presencia compradora constante sostiene la firmeza de la categoría.
- Corrales: El informe destaca el inicio de una fase de reactivación, con un interés creciente por parte de los diferentes actores de la cadena. (Fuente AgroConsignas)
