La jornada de este miércoles 11 de febrero quedará marcada por una voracidad compradora que superó todas las expectativas. El consorcio Lote 21 operó con una agilidad eléctrica, impulsada por una demanda que no dio tregua y que empujó los valores al alza en prácticamente todas las categorías.
La categoría de terneros fue, sin dudas, el termómetro del mercado. Con una puja incesante, se alcanzaron promedios que reflejan la escasez de oferta de calidad y la urgencia de los compradores por reponer:
- Terneros livianos (hasta 140 kg): Lograron un promedio impactante de U$S 4,05 por kilo (U$S 526 al bulto).
- Terneros (141 a 180 kg): Se colocaron con gran firmeza a U$S 3,81 por kilo (U$S 621 al bulto).
La fila de machos y la invernada no se quedaron atrás, con los invernadores operando con decisión sobre lotes de volumen:
- Novillos de 1 a 2 años: Promediaron U$S 3,40 por kilo, alcanzando casi los mil dólares al bulto (U$S 984).
- Vacas de Invernada: Una de las categorías más disputadas, cerrando en U$S 2,38 por kilo (U$S 976 al bulto).
En el segmento de la cría, el mercado premió la calidad y la proyección productiva con valores que dan confianza al sector:
- Vientres Preñados: Promedio sólido de U$S 1.174.
- Piezas de Cría: Se comercializaron a un promedio de U$S 674.
