{"id":18468,"date":"2026-08-08T13:31:13","date_gmt":"2026-08-08T16:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agromedios.com\/new\/?p=18468"},"modified":"2026-08-08T13:32:22","modified_gmt":"2026-08-08T16:32:22","slug":"china-suspende-temporalmente-al-frigorifico-tacuarembo-por-deteccion-de-residuos-veterinarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agromedios.com\/new\/china-suspende-temporalmente-al-frigorifico-tacuarembo-por-deteccion-de-residuos-veterinarios\/","title":{"rendered":"China suspende temporalmente al Frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3 por detecci\u00f3n de residuos veterinarios"},"content":{"rendered":"\n

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Las autoridades sanitarias de la Rep\u00fablica Popular China notificaron la detecci\u00f3n de residuos del medicamento veterinario imidocarb<\/strong> por encima del L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR) en un embarque de carne bovina sin hueso procedente de Uruguay. El lote afectado pertenece al Frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3 S.A. (N\u00ba 12)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia de este evento, el gobierno chino dispuso la suspensi\u00f3n temporal de la planta para exportar a su mercado<\/strong>, medida que rige desde el pasado 6 de agosto.<\/p>\n\n\n\n

Se trata del segundo incidente de este tipo en lo que va del a\u00f1o<\/strong> para la misma planta de procesamiento. El primer antecedente se registr\u00f3 el pasado 19 de mayo, cuando la Administraci\u00f3n General de Aduanas de China (GACC) comunic\u00f3 un hallazgo similar en carne producida por dicho establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Desde la cartera estatal precisaron que, hasta el momento, no se han detectado incumplimientos en los env\u00edos de otros establecimientos frigor\u00edficos uruguayos<\/strong>, por lo que la situaci\u00f3n se focaliza \u00fanicamente en la firma mencionada.<\/p>\n\n\n\n

A partir de la nueva notificaci\u00f3n, el MGAP puso en marcha una investigaci\u00f3n exhaustiva<\/strong> con el objetivo de rastrear el origen de la contaminaci\u00f3n, identificar a los establecimientos ganaderos proveedores de la hacienda y aplicar las sanciones, medidas correctivas y preventivas que correspondan.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes del ministerio recordaron que el imidocarb es un principio activo ampliamente utilizado y autorizado en Uruguay para combatir patolog\u00edas transmitidas por la garrapata com\u00fan del ganado (Rhipicephalus microplus<\/em>), como la Babesia<\/em> y la Anaplasma<\/em>, las cuales impactan seriamente en la productividad del rodeo.<\/p>\n\n\n\n

Para garantizar la inocuidad alimentaria, todo medicamento veterinario exige un per\u00edodo de resguardo entre su aplicaci\u00f3n y la faena del animal, conocido como tiempo de espera<\/strong>. En el caso de las formulaciones con imidocarb registradas en Uruguay, este lapso es de 213 d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al cumplir con este periodo, los residuos presentes en la carne disminuyen naturalmente hasta niveles considerados seguros por las normativas internacionales. Por este motivo, el MGAP reiter\u00f3 un llamado urgente a los productores ganaderos a extremar los controles:<\/p>\n\n\n\n