Juan Manuel García, presidente de Copagran
Con el epicentro en la zona de Young, el sector agrícola celebra el fuerte repunte de la oleaginosa, que este año alcanzó las 25.000 hectáreas sembradas y promete rendimientos superiores a los 2.000 kilos por hectárea.
Este jueves 5 de marzo de 2026, la ciudad de Young (Río Negro) será el escenario de la Primera Inauguración de Cosecha de Cultivos de Verano: Edición Girasol. El evento, organizado por la cooperativa Copagran, marca un hito en la recuperación de un cultivo histórico que ha vuelto a ganar protagonismo en la rotación agrícola uruguaya.
Tras años de ser un cultivo marginal, el girasol ha consolidado su retorno gracias a la mejora en la genética y la estabilidad de márgenes frente a otros cultivos de verano. Para la presente zafra 2025/26, la superficie destinada a la oleaginosa creció significativamente, estimándose en unas 25.000 hectáreas a nivel nacional.
Las expectativas de rendimiento son optimistas. Los técnicos de la región esperan promedios que superen los 2.000 kilos por hectárea, respaldados por un manejo agronómico de precisión y condiciones climáticas que, en términos generales, acompañaron el desarrollo de los capítulos en las etapas críticas.
