Las cámaras de la industria frigorífica de Uruguay manifestaron su profunda preocupación por las constantes interrupciones en el Puerto de Montevideo. La Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y la Asociación de la Industria Frigorífica (ADIFU) advirtieron que esta situación daña la competitividad y la imagen internacional del país como proveedor confiable.
El sector cárnico opera con tiempos logísticos muy estrictos debido a la naturaleza perecedera de su producción. La alteración de la cadena logística no se limita a los días de paro en el puerto, sino que desestabiliza toda la estructura productiva:
- Pérdida de vida útil: El retraso compromete las dos terceras partes del tiempo de conservación del producto.
- Logística afectada: Altera la planificación de faena, los procesos de frío y la coordinación de embarques.
- Riesgo en mercados clave: Peligran los cupos, los beneficios arancelarios y las fechas estrictas de ingreso en mercados de alto valor.
Las gremiales recordaron que la seriedad, la calidad y la trazabilidad son activos país construidos durante décadas. Advirtieron que ninguna estrategia de inserción internacional o apertura de mercados será efectiva si la principal puerta de salida de Uruguay no ofrece condiciones estables, previsibles y confiables.
Medidas solicitadas al Poder Ejecutivo
Ante esta situación, CIF y ADIFU exigen la intervención del Poder Ejecutivo para implementar mecanismos urgentes que permitan:
- Asegurar la continuidad de la operativa portuaria para productos perecederos.
- Proteger las ventanas críticas de carga vinculadas a cuotas comerciales.
- Garantizar el embarque de mercadería cuando el buque esté disponible.
- Establecer sistemas claros de preaviso y coordinación ante conflictos.
La industria frigorífica reafirmó su compromiso con el diálogo institucional, pero enfatizó que la competitividad del país requiere decisiones concretas para evitar que el puerto siga siendo un factor de incertidumbre para el empleo y el comercio exterior.
