Especial para www.agromedios.com, escribe Francisco Ferrer
El Ing. Agr. José Pedro Aicardi, vicepresidente del consorcio y director de Megaagro, dialogó con Leonardo Bolla sobre la evolución del remate digital, la profesionalización ganadera y las perspectivas de una zafra de reproductores que arranca con valores imponentes y exigencia sanitaria.
En el marco de la emblemática edición número 320 de Pantalla Uruguay, el consorcio celebra un cuarto de siglo desde que revolucionó la comercialización de haciendas en el país al introducir la modalidad virtual. Al mirar hacia atrás, Aicardi recordó los inicios en el año 2001, destacando que el mayor logro del consorcio ha sido la construcción de confianza y transparencia en el mercado local. «Pasamos de la televisión por cable a las transmisiones en vivo por streaming, aplicaciones móviles y herramientas clave como la preoferta», señaló. Para el directivo, el modelo ha madurado gracias a una profunda profesionalización de la actividad.
Explicó que el consignatario actual dejó de ser un simple intermediario para transformarse en un asesor integral. Asimismo, remarcó que los exigentes informes de certificación obligaron a los productores a presentar lotes cada vez más uniformes y con trazabilidad impecable, garantizando la fluidez de los negocios a distancia. Uno de los puntos centrales del análisis fue el gran momento económico que vive el eslabón criador en el país. Aicardi subrayó que existe una paridad de valores muy significativa entre el ternero macho y la ternera hembra de calidad, lo que refleja una clara retención de vientres.
