Con la presencia de autoridades nacionales y productores de todo el país, se llevó a cabo la apertura oficial de la cosecha de arroz 2026 en la zona de Cebollatí, departamento de Rocha. En un contexto de optimismo productivo pero con desafíos logísticos en el horizonte, el evento marcó el inicio de la recolección del cereal más tecnificado del Uruguay.
En diálogo con la prensa, el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O’Brien, destacó el excelente estado sanitario de los cultivos, aunque mantuvo la cautela respecto a los márgenes económicos.
Durante la entrevista, el titular de la ACA enfatizó tres puntos clave:
- Rendimientos esperados: Se prevén cifras positivas que mantienen a Uruguay a la vanguardia mundial en kilos por hectárea.
- Costos de producción: O’Brien advirtió que el sector sigue monitoreando de cerca el valor del combustible y la energía eléctrica, factores críticos para el riego.
- Infraestructura: La necesidad de continuar mejorando la caminería en Rocha para asegurar la salida ágil del grano hacia los puertos.
