Especial para www.agromedios.com,,

escribe Magdalena Echandy

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ratificó su respaldo a las acciones orientadas a defender la producción cárnica local y a consolidar su trayectoria en los principales mercados de exportación. En ese marco, la institución viene coordinando una agenda de trabajo conjunto con las gremiales de productores y de la industria para hacer frente a los desafíos del sector.

A partir de enero de 2026, un equipo técnico integrado por representantes de la Junta de INAC y los sectores productivos e industriales diseñó una serie de medidas sugeridas, las cuales ya fueron elevadas al Poder Ejecutivo para su consideración.

Entre las principales propuestas presentadas para abordar la situación, se destaca la puesta en marcha de un plan de comunicación estratégico. Este programa estará dirigido específicamente a veterinarios y ganaderos, con el objetivo de profundizar las acciones de concientización sobre las exigencias de los mercados internacionales.

Como parte de este despliegue en territorio, las autoridades confirmaron la participación activa del sector en las recientes Jornadas de Buiatría 2026. Durante el evento científico, referentes técnicos de INAC y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) lideraron las instancias de difusión sobre las normativas vigentes y las mejores prácticas para el uso responsable de los medicamentos veterinarios, un factor clave para mantener el estatus sanitario y comercial del país.