El mercado ganadero muestra una estabilidad sostenida, con valores firmes en las principales categorías, a pesar de que la actividad general ha sido más moderada en las últimas semanas. La oferta, la faena y la reposición marcan la pauta de un sector que, aunque con menos volumen, mantiene su fortaleza.
El mercado para el ganado con destino a faena continúa mostrando firmeza. Aunque se observa una menor actividad generalizada en la demanda, los valores se sostienen, reflejando un equilibrio entre la oferta y la demanda. Los operadores del sector señalan que las entradas a planta son ágiles, lo que permite sostener los precios a pesar de una menor dinámica de negocios.
En el sector ovino, el mercado también se mantiene firme, con valores que reflejan la demanda actual. La faena se ha mantenido estable, sin grandes variaciones, lo que contribuye a la solidez de los precios. La oferta de ovinos es acorde a los requerimientos de la industria, asegurando la continuidad de los negocios en esta categoría.
La reposición se destaca por una demanda activa y acorde a la época del año, con un mercado firme en sus distintas categorías. Los productores están realizando inversiones en la compra de ganado joven, lo que evidencia la confianza en el futuro del negocio ganadero. La fluidez de la demanda por reposición contribuye a consolidar los precios y a mantener el dinamismo en toda la cadena productiva.
Perspectivas:
El panorama actual refleja un mercado que, aunque con una actividad más reducida, exhibe una base sólida y una estabilidad en los precios. La firmeza en las distintas categorías y la demanda activa por reposición sugieren un escenario favorable para el sector en el corto y mediano plazo.
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