El evento, que reunió a autoridades nacionales, departamentales, productores y representantes del sector agroindustrial, marcó el inicio formal de la zafra de este cultivo invernal.
La actividad tuvo lugar en la chacra del productor Pablo Foderé, ubicada en el kilómetro 28.500 de la Ruta 55, y contó con una alta concurrencia de público, reflejando la importancia del sector para la economía regional y nacional.
El informe técnico presentado por Leonardo Bolla, expuso detalles sobre las perspectivas de rendimiento, calidad del grano y los desafíos que enfrenta la cadena productiva en la actual campaña. El presidente Orsi reafirmó el compromiso del gobierno con el sector agropecuario, destacando la importancia de la inversión en tecnología y la articulación entre el ámbito público y privado para el desarrollo del país. Asimismo, la presencia del intendente de Colonia, Guillermo Rodríguez, subrayó el apoyo a nivel departamental para esta actividad productiva fundamental.
Productores locales, como Carlos Julio Bouissa, presidente de la Sociedad Fomento de Ombúes de Lavalle, han señalado que, si bien este año podría registrarse un descenso en el área sembrada debido a la coyuntura de precios internacionales, se mantienen expectativas de buena calidad en la cosecha.
La inauguración oficial de la cosecha de cebada es un hito anual que celebra el trabajo y la resiliencia de los agricultores uruguayos, y este año, con la presencia del primer mandatario, adquirió un relieve institucional especial.
