Pedro Vigneau, ex presidente de Maizar
La superficie destinada al cultivo de maíz registrará un crecimiento sostenido durante la próxima campaña agrícola. Esta tendencia responde al incremento en el consumo interno de grano, impulsado por las cadenas de producción de proteína animal y la industria de energías renovables.
La intensificación de los sistemas de producción ganadera y lechera exige un mayor volumen de reservas forrajeras y grano comercial. El maíz se consolida como el componente energético clave en las dietas de corral (feedlot) y en los suplementos para vacas de alta producción láctea. Asimismo, el sector granjero, enfocado en la producción avícola y porcina, mantiene una demanda firme y creciente para la elaboración de raciones concentradas.
El procesamiento de maíz para la generación de bioetanol se posiciona como otro de los grandes dinamizadores del mercado. La necesidad de cumplir con las cuotas de mezcla en los combustibles y la búsqueda de alternativas sostenibles aseguran un piso de consumo industrial elevado, lo que otorga previsibilidad y estabilidad de precios a los productores locales.
