El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), implementará desde el 19 de agosto de 2026 un nuevo mecanismo automatizado de restricción sanitaria para bovinos destinados a faena. La medida busca prevenir la presencia de residuos en alimentos y garantizar la inocuidad alimentaria de la carne uruguaya.
El sistema cruzará la información disponible en el SNIG sobre tratamientos con medicamentos veterinarios declarados en Despachos de Tropa Digital (DTD), Controles Oficiales de Tropa Digital (COTD) y Permisos Especiales.
- Evaluación en tiempo real: Si un bovino individualmente identificado se encuentra dentro del período de espera de un medicamento, el sistema impedirá automáticamente validar su inclusión en certificados sanitarios o Guías de Propiedad y Tránsito con destino a faena.
- Restricción individualizada: La interrupción aplica únicamente al animal en período de espera. No bloquea su traslado hacia otros destinos ni afecta la movilidad del resto del rodeo del establecimiento.
- Levantamiento automático: Una vez transcurrido el plazo del medicamento, el sistema habilita al bovino de forma automática.
- Simulador de aptitud sanitaria: Los productores dispondrán de una herramienta de consulta previa en el SNIG para verificar el estado de sus animales antes de gestionar el envío a planta, evitando inconvenientes operativos.
