Una destacada delegación de autoridades del sector agropecuario presentó un balance sobre la marcha y los logros alcanzados por el programa PROCRÍA, a un año de su lanzamiento oficial en julio de 2025. El foco de la presentación estuvo puesto en las metas alcanzadas y en la metodología de trabajo que busca transformar la ganadería nacional.
Durante la exposición, Santiago Scarlato recordó que PROCRÍA nació con el firme objetivo de resolver uno de los desafíos estructurales más complejos de la ganadería local: mejorar la eficiencia reproductiva de los sistemas de cría.
Si bien Uruguay logró incrementar un 50% su producción total de carne en los últimos 25 años, Scarlato advirtió que este crecimiento se debió al aumento del peso de faena y a la reducción de la edad de los animales enviados al frigorífico. Sin embargo, la tasa nacional de procreo se ha mantenido estancada históricamente en el entorno del 60%, consolidándose como el principal freno para la producción de terneros.
