La industria frigorífica registra una actividad creciente con una oferta de corrales que marca el ritmo del mercado, mientras que la reposición mantiene un dinamismo sostenido.
El mercado ganadero presenta una tendencia de firmeza y dinamismo en el cierre de esta etapa. La faena de vacunos continúa en ascenso, impulsada por una marcada participación de ganado de corral, lo que ha permitido una mayor estabilidad en las cotizaciones y una reducción en la disparidad de valores entre las diferentes categorías.
En lo que respecta a los ovinos, la situación es distinta: el mercado opera con una actividad muy reducida, aunque la escasa oferta sostiene la firmeza en los precios de venta.
Por último, el sector de la reposición sigue mostrando señales positivas. Con un buen nivel de operaciones, la demanda se mantiene activa y los valores se presentan firmes, consolidando un clima de fluidez para los negocios de campo.
