El diseño del stand busca trasladar el origen y la identidad productiva del país directamente al centro de la feria. Dado que más del 60% del territorio uruguayo conserva sus pastizales naturales, INAC diseñó una experiencia inmersiva que recrea la vida en el campo a través de cuatro momentos diarios: amanecer en el pastizal, hora del pastoreo, cabalgata en el campo y del campo a la parrilla.
Esta narrativa visual y sensorial coincide con la declaración de la ONU del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026, una celebración global que Uruguay copreside junto a Mongolia bajo la designación de la FAO.
SIAL París es el escenario principal para el lanzamiento europeo de la campaña «Uruguay Beef: Made in Nature». La estrategia busca destacar la producción a cielo abierto, la trazabilidad y la simbiosis entre naturaleza y ganadería.
La comitiva institucional está encabezada por el presidente de INAC, Gastón Scayola, junto a los delegados de la Junta, José Mesa y Elizabeth Misa, y un equipo técnico y gerencial de las áreas de Marketing, Acceso a Mercados y Promoción. A ellos se suman 60 representantes del sector privado, entre plantas coexpositoras y empresas acompañantes.
En la faceta culinaria, el stand alberga un restaurante privado para reuniones de negocios y ofrece tres turnos diarios de degustación al paso abierta al público general, donde los cortes de carne uruguaya se maridan con vinos locales seleccionados por Uruguay Wine. (Fuente INAC)
