Continuando con su agenda de actividades en la feria ANUGA SELECT CHINA, el Instituto Nacional de Carnes (INAC), bajo su marca sectorial Uruguay Beef, tuvo una destacada participación en el exclusivo espacio «Foodie Space».
Durante el evento, dos reconocidos chefs del mercado local protagonizaron un showcooking donde prepararon tres cortes premium de carne uruguaya: bife ancho, lomo y entraña bovina.
La actividad estuvo minuciosamente dirigida a un público estratégico, compuesto por importadores, distribuidores del canal HORECA y compradores de cadenas hoteleras de muy alto nivel, consolidando el posicionamiento del producto uruguayo en el segmento premium asiático.
