Guzmán Alfonso, criador de Las Anitas
En un año caracterizado por un extraordinario aumento de los precios del ganado a nivel global, el Congreso Mundial Hereford 2025 congregó a criadores de más de 20 países en Kansas City. La conferencia, sirvió como plataforma para destacar la creciente demanda de la genética Hereford en un mercado que experimenta una fuerte escasez de oferta y una sólida demanda de consumo.
La industria ganadera ha navegado por aguas de precios récord, un fenómeno que se ha visto reflejado en los altos márgenes de ganancia para los productores de cría. Un informe del Livestock Marketing Information Center de julio de 2025, explicó que las proyecciones para los próximos años indican que la rentabilidad se mantendrá, debido a una oferta limitada y una demanda robusta. Un ejemplo palpable de esta tendencia se observó en el mercado de subastas de Kansas, donde el precio de los terneros se disparó en más de un 250% en tan solo tres años.
