La firmeza actual en los valores de los productos cárnicos y el fuerte impulso en el precio de la leche —que alcanzó referencias de 42 centavos de dólar por litro— abren una ventana de oportunidad excepcional para la producción animal.
Ante este contexto económico estimulante, el médico veterinario y director de Nutrisur, Ramón Juambeltz, señaló que la clave para capturar estos márgenes radica en intensificar de forma estratégica los sistemas de cría y recría.
Según el especialista, el negocio actual exige abandonar esquemas pasivos y adoptar una planificación nutricional rigurosa para asegurar la eficiencia del rodeo.
