En diálogo con Contacto Rural por Radio Rural, el Dr. Ramón Juambeltz, director de Nutrisur, analizó los dos grandes desafíos que enfrenta la lechería en esta transición: mitigar el impacto productivo del barro en los tambos y planificar con precisión la dieta antes del «boom» de pasto primaveral.
Especial para www.agromedios.com,
escribe Francisco Ferrer
Florida / La transición del invierno hacia la primavera impone un doble reto operativo y nutricional para los tambos uruguayos. Por un lado, el exceso de humedad y la acumulación de barro en los accesos y salas de ordeñe deterioran la condición física de las vacas y reducen la producción de leche. Por otro, la inminente eclosión de las pasturas exige un manejo dietario quirúrgico para evitar desbalances digestivos y no perder calidad en el tanque.
En entrevista con el programa Contacto Rural en la sintonía de Radio Rural, Ramón Juambeltz, director de la firma Nutrisur, detalló las claves técnicas para atravesar la contingencia del barro y preparar el rodeo para el pico de crecimiento forrajero.
El impacto del barro va mucho más allá de la molestia visual u operativa; se traduce directamente en pérdidas económicas por gasto metabólico y problemas sanitarios.
