Ramón Juambeltz, analista del sector
La producción de leche alcanzó los 196 millones de litros en el sexto mes del año, impulsada por un fuerte crecimiento interanual que contrasta con la pérdida de rentabilidad debido al aumento de los costos operativos.
El volumen mensual alcanza la remisión de leche trepó a los 196 millones de litros en junio y el crecimiento interanual entregado supera en un 11,6% al registro de junio de 2025.
El valor locales el precio de la leche al productor cerró el mes en 16,9 pesos e internacional con una cotización de la materia prima se situó en los 0,42 dólares por litro.
Rentabilidad bajo presión
- Poder de compra: El indicador de poder de compra de la leche cayó un 5% frente al año pasado.
- Efecto pinza: Los costos de producción subieron más rápido que el precio pago al tambero.
- Brecha histórica: El poder de compra actual se posiciona un 21% por debajo de la base de referencia.
