Ramón Juambeltz, enfoque desde la Producción Animal

El invierno representa históricamente el período de mayor desafío crítico para los sistemas ganaderos y lecheros de la región.

La drástica caída en la tasa de crecimiento de las pasturas, combinada con el aumento de los requerimientos energéticos de los animales para mantener su temperatura corporal, genera una «brecha nutricional» que, si no se gestiona a tiempo, impacta directamente en la condición corporal, la producción de leche y las tasas de preñez futuras.

Desde la perspectiva del especialista Ramón Juambeltz, el éxito para atravesar esta estación no radica en la improvisación, sino en la planificación forrajera anticipada y en el manejo de la condición corporal como termómetro del negocio.