Martín Zerbino, nuevo presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado
La ausencia de especulación por parte de los productores en la oferta de haciendas gordas, sumada a la aparición muy paulatina y moderada de los ganados de campo, define el equilibrio y la firmeza actual del mercado gordo.
Esta lectura sectorial cobró especial relevancia en el marco de la reciente actividad de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), donde la gremial evaluó las cifras e impactos de lo que ya se consolida como uno de los ejercicios productivos más destacados de la historia reciente.
