Especial para www.agromedios.com,

escribe Francisco Ferrer

La Sociedad Criadores de Hereford de Uruguay (SCHU) ya puso proa hacia el norte del país. En una entrevista exclusiva conducida por Leonardo Bolla en el programa Contacto Rural de Radio Rural, Lucía Perdomo, presidenta de la gremial, y Giovana Astore, integrante de la directiva, brindaron detalles de lo que será la Exposición Nacional Hereford, a realizarse el próximo mes de mayo en el departamento de Rivera. elección de Rivera no es casual. Según explicaron las directivas, la decisión de llevar la Nacional al norte responde a una política de descentralización y cercanía con los productores de todo el país.

Giovana Astore detalló que la muestra contará con la participación de las mejores cabañas del país, tanto en las categorías de bozal como en rústicos.

«Es una oportunidad para mostrar la adaptación de la raza a diferentes campos y para que los cabañeros del norte tengan la gran fiesta de la genética en su casa», destacó Lucía Perdomo durante la entrevista. El evento se desarrollará en el predio de la Asociación Agropecuaria de Rivera, un escenario que promete un marco de público masivo y una alta calidad de ejemplares.

Se espera una fila de animales que refleje el avance en eficiencia que la raza viene liderando, con foco en datos de EPD y conformación carnicera.

En diálogo con Leonardo Bolla, Perdomo subrayó que la raza continúa evolucionando para responder a las exigencias de la industria cárnica moderna: mayor precocidad y facilidad de terminación. La Nacional de mayo será, en sus palabras, el termómetro ideal para medir el momento actual de la «raza mayor» de nuestro país.