Las recientes condiciones meteorológicas han marcado la agenda del sector ganadero en la última semana, generando importantes distorsiones en la logística de cargas y afectando de manera directa los volúmenes de faena. A pesar de estas dificultades operativas, la demanda se mantiene activa y firme en las distintas áreas de negocio.
Ganado a faena El impacto de los eventos climáticos dificultó el transporte y la logística de ganado, provocando una caída sensible en el volumen faenado. Sin embargo, la industria mantiene una tónica firmemente demandada, sosteniendo el interés por concretar operaciones a medida que se regularicen las entregas.
Ovinos a faena La categoría muestra un nivel de actividad reducido en plantas frigoríficas. No obstante, la menor liquidez de oferta ha permitido consolidar un mercado firme y con valores sostenidos para las distintas categorías.
Reposición La tónica comprador prevalece en todo el abanico de la reposición. Con una oferta intencionalmente restringida o dificultada por las lluvias, la demanda presiona de forma positiva en todas las categorías, manteniendo una dinamica ágil y con valores al alza.
