La lechería uruguaya atraviesa un momento destacado con entradas a planta de Conaprole que superan los 5.300.000 litros diarios, reflejo de un escenario productivo favorable y del trabajo de los productores en la mejora de la dieta del ganado lechero.
De acuerdo con técnicos de la cooperativa, la combinación de pasturas de alta calidad y suplementos concentrados ha sido determinante para sostener el crecimiento de la producción. Estas propuestas de alimentación apuntan no solo a incrementar la productividad por vaca, sino también a mejorar la eficiencia en el uso de recursos, en un contexto donde los costos de alimentación representan uno de los factores más sensibles en la rentabilidad del tambo.
La excelente remisión se da en paralelo a un clima que ha acompañado con lluvias oportunas y temperaturas dentro de los promedios, favoreciendo la disponibilidad forrajera. “El desafío ahora pasa por mantener la calidad de las dietas y asegurar la continuidad de la producción en el tramo final del invierno y el inicio de la primavera”, señalaron referentes del sector.
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