Los datos más recientes del sector lácteo confirman una tendencia positiva en la producción nacional. Durante el mes de marzo de 2026, la remisión de leche a las plantas industriales alcanzó los 154 millones de litros, lo que representa un sólido incremento del 11,3% en comparación con el mismo mes del año anterior.
En cuanto a la liquidación de los tambos, el precio promedio de la leche al productor correspondiente al mes de marzo se situó en:
• En moneda nacional: 16,9 pesos por litro.
• En moneda extranjera: 0,42 dólares por litro.
Estos valores reflejan el estado actual de competitividad y captación de valor del sector primario en el mercado local e internacional.
