Juan Martín Urrutia, técnico de Minerva Foods
Especial para www.agromedios.com,
escribe Francisco Ferrer
La iniciativa busca optimizar la rentabilidad de los productores lecheros a través de la cría de terneros machos y el descarte del ganado, potenciando el valor de la cadena productiva.
Productores de Leche S.A. (Prolesa), Minerva Foods y la empresa de nutrición animal Kilafen han reafirmado su colaboración en un programa de valor cárnico destinado a los productores lecheros. Este programa, que ya lleva varios años en curso, se enfoca en la valorización del ganado de descarte y, más recientemente, en la cría de terneros machos de raza lechera.
El relanzamiento o la actualización del programa se evidenció en la jornada sobre el plan piloto de cría de terneros, organizada en José Enrique Rodó, Soriano, el pasado 22 de octubre, con el apoyo de Kilafen. La iniciativa conjunta apunta a ofrecer a los tamberos nuevas vías de rentabilidad, aprovechando los subproductos de la industria lechera para generar ingresos adicionales.
